Quali sono i piatti tipici di Dublino? Visitare la capitale irlandese significa immergersi in una città vivace, accogliente e ricca di personalità. Tra stradine acciottolate, pub animati e musica tradizionale che riecheggia a ogni angolo, la capitale irlandese offre un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Uno degli aspetti più affascinanti della cultura locale è senza dubbio la cucina: semplice, genuina e profondamente legata ai ritmi della vita quotidiana. I piatti tipici irlandesi nascono dalla tradizione contadina e dalla disponibilità di ingredienti freschi, soprattutto patate, carne, pesce e latticini. Per approfondire la cultura gastronomica dell’Isola di Smeraldo, puoi consultare il sito ufficiale del Turismo Irlandese.
Indice dei contenuti
Quali sono i piatti tipici di Dublino da non perdere?
| Piatto | Descrizione |
|---|---|
| Irish Stew | Stufato tradizionale di agnello (o montone) con patate, cipolle e carote. |
| Guinness Pie | Tortino di pasta sfoglia ripieno di carne stufata nella famosa birra scura. |
| Boxty | Frittella di patate irlandese, servita fritta o ripiena. |
| Coddle | Zuppa tipica di Dublino con salsicce, pancetta e patate, cotta lentamente. |
| Seafood Chowder | Zuppa cremosa e ricca a base di pesce fresco e crostacei. |
Dove mangiare i piatti tipici di Dublino
Se vuoi scoprire dove poter mangiare i piatti tipici di Dublino, ecco tre locali imperdibili dove gustare la vera cucina locale.
The Brazen Head: pub storico dove provare piatti tipici dublinesi
Aperto dal lunedì alla domenica dalle ore 12 e affacciato sul Liffey, The Brazen Head è considerato il pub più antico d’Irlanda, fondato nel 1198 e ancora oggi attivo. Entrarci significa fare un salto nel passato: muri in pietra, musica tradizionale e un’atmosfera carica di storia. Non offre solo storia ma anche i piatti tipici della tradizione irlandese. Tra i piatti da provare, assolutamente, spiccano l’Irish Stew, lo stufato di agnello con patate e carote;
la Guinness Pie, un tortino di carne avvolto in una ricca salsa alla Guinness,
e, infine, la Seafood Chowder, una zuppa cremosa a base di pesce e crostacei.
Seafood chowder: zuppa di crostacei. Depositphotos.it
Il locale è aperto dalle ore 12:00 alle ore 23:30, dal lunedì alla domenica.
20 Bridge St. Lower, Usher’s Quay, Dublin, D08 WC64, Irlanda
Gallaghers Boxty House: la casa del “Boxty”
Nel cuore di Temple Bar si trova Gallaghers Boxty House, che apre le porte al pubblico dal lunedì alla domenica dalle ore nove. È un ristorante dedicato a uno dei piatti più tipici d’Irlanda: il boxty, un pancake di patate che può essere servito ripieno, arrotolato o fritto.
Si possono provare anche variazioni dello stesso Boxty come il: Traditional Boxty, ripieno di carne o verdure, o anche il Beef & Guinness Boxty, un abbinamento profondamente irlandese. Infine, l’immancabile Shepherd’s Pie, il classico sformato di carne e patate.
È una tappa ideale per conoscere la cucina popolare in una versione gustosa e accessibile a tutti. È aperto dalle ore 9:00 alle ore 22:00, dal lunedì alla domenica.
20-21, Temple Bar, Dublin 2, D02 ET66, Irlanda
L. Mulligan Grocer: il gastro-pub della cucina tradizionale
Situato nel quartiere di Stoneybatter, L. Mulligan Grocer apre dal mercoledì al sabato dalle ore 17, la cena è servita fino alle 21.30, invece la domenica è possibile provare il cibo irlandese anche dalle ore 13:30. Si tratta di un locale amato anche dai dublinesi, non solo dai turisti. Propone piatti tipici di Dublino preparati con ingredienti locali e accompagnati da un’ottima selezione di birre artigianali irlandesi. Da non perdere in questo locale sono i Bangers & Mash, salsicce artigianali con purè di patate.
È possibile provare qui anche il croccante e abbondante Fish & Chips;
Infine, il Coddle, un piatto tipico di Dublino a base di salsicce e pancetta.
L’atmosfera rilassata e autentica lo rende perfetto per chi desidera allontanarsi dalla Dublino più turistica e entrare nel cuore vivo della città. Il locale apre il mercoledì dalle ore 17:00 alle ore 23:30, con variazioni nel weekend fino alle 00:30.
18 Stoneybatter, Dublin 7, D07 KN77, Irlanda
https://www.lmulligangrocer.com
Che tu voglia un pub storico, un locale specializzato in piatti tipici di Dublino o un gastro-pub moderno, questa città offre luoghi perfetti per scoprire la vera cucina irlandese. The Brazen Head, Gallaghers Boxty House e L. Mulligan Grocer sono tre ottime scelte per immergersi nei sapori dell’Isola di Smeraldo.
Fonte immagine in evidenza: Depositphotos.it
