Il Capodanno (Shōgatsu) in Giappone è la festa tradizionale più importante dell’anno, un momento di rinascita spirituale ricco di usanze uniche.
Lontano dai festeggiamenti occidentali, il Capodanno giapponese è un’esperienza che unisce famiglia, spiritualità e gastronomia, da vivere sia nella moderna Tokyo che nella più tradizionale Kyoto.
Indice dei contenuti
I cibi tradizionali del capodanno giapponese e il loro significato
| Piatto tradizionale | Significato simbolico |
|---|---|
| Toshikoshi-soba | Tagliare i fili lunghi della soba simboleggia il “taglio” con le difficoltà dell’anno passato e l’augurio di lunga vita. |
| Osechi-ryōri | Un insieme di cibi benaugurali, ognuno con un significato (fertilità, serenità, buona fortuna). |
| Mochi | Dolcetti di riso glutinoso che simboleggiano ricchezza e prosperità per il nuovo anno. |
I rituali di purificazione: pulizie e visite al tempio
Prima della fine dell’anno, i giapponesi praticano l’ōsōji, le “grandi pulizie” di case e uffici per purificare gli ambienti e accogliere l’anno nuovo. Alla mezzanotte del 31 dicembre, poi, ci si reca al tempio per la prima visita dell’anno (hatsumōde). Qui si assiste alla cerimonia dei 108 rintocchi di campana (joya no kane), uno per ogni peccato mondano secondo la fede buddista, per iniziare l’anno purificati.
Altre usanze: auguri, doni e la prima alba
Dopo le preghiere, è tradizione acquistare gli omamori, amuleti per la buona sorte. Un altro momento molto sentito è la hatsuhinode, la prima alba dell’anno, un evento così apprezzato che molti si radunano su spiagge o montagne per assistervi. Gli auguri si scambiano con i nengajō, cartoline con il segno zodiacale cinese dell’anno nuovo. Ai bambini, invece, si regalano gli otoshidama, piccole buste contenenti denaro. Per conoscere tutte le tradizioni, si può consultare il sito dell’Ente Nazionale del Turismo Giapponese.
Il cibo del Capodanno: una tradizione da gustare con attenzione
Il cibo è fondamentale. La vigilia si mangia la toshikoshi-soba. Il giorno di Capodanno, invece, è dedicato all’osechi-ryōri, un set di pietanze simboliche. Il cibo più rappresentativo è il mochi, un dolce di riso glutinoso che simboleggia ricchezza. È importante consumarlo con cautela: la sua consistenza estremamente appiccicosa lo rende una delle principali cause di soffocamento, specialmente tra gli anziani, un rischio riportato ogni anno da testate come la BBC. Il mochi viene usato anche per le decorazioni, chiamate kagami mochi.
Fonte immagine: Wikipedia
Articolo aggiornato il: 21/09/2025
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