Quando gelato d’autore e cultura si abbracciano: alla Gelateria Splash di Roma non si assaporano solo gusti unici, ma anche esperienze culturali. Mostre, eventi e un forte impegno verso la sostenibilità trasformano questo luogo in un punto di riferimento per chi cerca delizia e ispirazione.
Nel febbraio del 1996, Enrico e Simonetta, rispettivamente un perito elettronico e una bibliotecaria, decisero di dare vita a un sogno comune: aprire una gelateria artigianale a Roma. Nonostante le difficoltà iniziali legate alla posizione non troppo visibile del locale, la loro passione e determinazione li hanno portati a trasformare la Gelateria Splash in un punto di riferimento per il quartiere. Con il tempo, questo luogo è diventato non solo la casa del gelato artigianale ma anche un vivace centro culturale.
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Gelateria Splash: dove il gusto incontra la cultura
Ciò che rende la Gelateria Splash unica è la sua fusione tra gastronomia e cultura. Entrando, si è accolti non solo da un’invitante selezione di gelati preparati con ingredienti di alta qualità, ma anche da un’atmosfera che stimola la mente. All’interno della gelateria, infatti, è possibile ammirare esposizioni di quadri e foto d’autore, sfogliare libri nell’angolo lettura, conoscere uno dei tanti eventi organizzati a cui poter partecipare e fare quattro chiacchiere con i titolari, persone affabili e appassionate.
Cosa offre la gelateria oltre al gelato?
| Attività culturali | Impegno etico |
|---|---|
| Mostre fotografiche e di pittura con artisti locali. | Utilizzo di prodotti da caffetteria equosolidale. |
| Presentazioni di libri, cineforum e rassegne teatrali. | Politiche attive anti-spreco e gestione oculata delle risorse. |
Gusto e cultura: l’essenza dell’esperienza
La Gelateria Splash si distingue anche per il ricco calendario di eventi culturali. Musica, arte, passeggiate all’aria aperta, mostre fotografiche, spettacoli dal vivo e non mancano rassegne teatrali, presentazioni di libri e cineforum, che fanno della gelateria un vero e proprio centro culturale per il quartiere. È un’esperienza magica varcare la soglia della gelateria e trovare le sue pareti oggi tappezzate di foto evocative in bianco e nero, oggi di quadri dalle pennellate vivaci. Non è mai uguale a come la si era lasciata l’ultima volta.
L’impegno per l’ambiente e il sociale
Una delle particolarità della Gelateria Splash è che non si limita a deliziare i suoi clienti con gusti innovativi e ricercati, ma si impegna anche a promuovere una cultura sostenibile. Da luglio 2013, infatti, ha introdotto un angolo caffetteria equosolidale, scegliendo di sostenere pratiche commerciali etiche spesso certificate da enti come Fairtrade Italia. Inoltre, adotta una politica anti-spreco, riducendo al minimo l’impatto ambientale attraverso una gestione oculata delle risorse e l’utilizzo di materiali eco-friendly. Questo impegno verso l’ambiente rende la gelateria non solo un luogo di piacere, ma anche di responsabilità sociale.
La Gelateria Splash è qualcosa di più di una semplice gelateria. È un luogo dove cultura e dolcezza si incontrano, creando un’esperienza unica per chiunque vi entri. È uno di quei posti con cui si crea un legame continuativo, che va oltre un semplice pomeriggio davanti ad un gelato o un caffè. Appassionati di arte, lettori voraci o semplicemente amanti del buono, Splash ha qualcosa da offrire a ciascuno.
Sita in via Eurialo, 100/102 – 00181 Roma.
Fonte immagini: scattate in loco previa autorizzazione di Simonetta Cervelli
Articolo aggiornato il: 16/12/2025
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