DC Cioccolato: si chiama Partenope e c’è il caffè nella creazione di cioccolato dedicata al capoluogo campano. Nata in una piccola bottega dove il cioccolato veniva commercializzato, DC Cioccolato oggi è un’azienda specializzata, evolutasi dall’impresa familiare Bencivenga Srl, realtà fondata nel 1930 e storicamente attiva nella selezione e lavorazione della frutta secca. L’arte della cioccolateria italiana vanta una tradizione secolare che si rinnova costantemente attraverso l’innovazione e il legame con il territorio.
Indice dei contenuti
Dettagli dell’uovo di Pasqua Partenope di DC Cioccolato
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Ingredienti chiave | Cioccolato al latte, caffè, caramello. |
| Design estetico | Pennellate bianco e turchese (omaggio al mare). |
| Edizione | Tiratura limitata. |
| Temporary Store | Via Morelli 3, Napoli (fino al 5 aprile). |
La storia e l’eccellenza di DC Cioccolato
«Il nostro lavoro è fatto di grande attenzione. La nostra è una scelta: quella di utilizzare ottime materie prime, curando anche tanto l’estetica dei prodotti.» – afferma Antonella Grimaldi, co-founder di DC Cioccolato insieme a Francesco Buonomo.
Il laboratorio di cioccolateria, così come il punto vendita, ha sede a Frattamaggiore e conta più di 20 dipendenti. In occasione della Pasqua, l’azienda ha puntato su un pop-up temporaneo, aperto dal 10 marzo al 5 aprile a Napoli e ha omaggiato la città che l’ha ospitata creando Partenope, un uovo di cioccolato che celebra la napoletanità.
La presentazione di Partenope: quando la mixology incontra il cioccolato
La presentazione di Partenope, organizzata dalla PR Marina Martino, si è tenuta presso L’Antiquario, cocktail bar pluripremiato, dove la degustazione di praline è stata abbinata a drink studiati apposta per valorizzare tutte le note del cacao e del caffè.
L’evento ha rappresentato una preziosa occasione per permettere al mondo pastry e a quello della mixology di incontrarsi e tre sono state le proposte che hanno accompagnato la masterclass privata: The nel deserto, con gin, lime, zucchero muscovado, the alla menta, fernet e liquore all’arancia; Vermouth e nocciola, con vermouth rosso, liquore alla nocciola, angostura e maraschino, e, infine Tromperie, con cordiale, the al mango e vaniglia, martini floreale e soda.
Partenope: le caratteristiche dell’uovo di Pasqua DC Cioccolato
Per la realizzazione di Partenope, nome che omaggia il mito fondativo della città, sono stati scelti sapori che racchiudono l’anima gastronomica della città: immancabile l’aroma intenso del caffè, rituale imprescindibile per tutti i napoletani, che si intreccia con la dolcezza del guscio di cioccolato al latte e la ricerca di un gusto particolare e moderno come il caramello. L’uovo, decorato con pennellate di bianco e turchese, richiama la profondità del mare di Napoli e racconta il territorio, onorando la tradizione del caffè, offerto per restituire accoglienza e convivialità.
Partenope è stato pensato in tiratura limitata ed è disponibile unicamente presso la boutique in via Morelli 3, dove si potrà trovare l’intera linea pasquale: eleganti cofanetti, pulcini di cioccolato, ovetti assortiti e tanto altro.
Tra le caratteristiche distintive di DC Cioccolato c’è anche la possibilità di personalizzare le uova scegliendo il tipo di cioccolato, la ganache o il ripieno, aggiungendo anche una dedica incisa a mano, così che ogni prodotto possa essere trasformato in un oggetto unico.
📍 Informazioni Utili e Contatti
Dolci Creazioni Cioccolato
Temporary Store Napoli: Via Morelli 3 – Napoli (aperto dal 10 marzo al 5 aprile).
Sede Frattamaggiore: Corso Durante 282 – 80027 Frattamaggiore (NA).
Shop online: dolcicreazionishop.it
E-mail: [email protected]
Telefono: +39 081 835 2251
Questo articolo è inserito nella nostra rassegna dedicata alle pasticcerie e alle gelaterie campane. Trova i migliori laboratori per celiaci, i locali storici e le creazioni dei grandi pastry chef leggendo la nostra selezione di pasticcerie e gelaterie a Napoli.
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