Quando gelato d’autore e cultura si abbracciano: alla Gelateria Splash di Roma non si assaporano solo gusti unici, ma anche esperienze culturali. Mostre, eventi e un forte impegno verso la sostenibilità trasformano questo luogo in un punto di riferimento per chi cerca delizia e ispirazione.
Nel febbraio del 1996, Enrico e Simonetta, rispettivamente un perito elettronico e una bibliotecaria, decisero di dare vita a un sogno comune: aprire una gelateria artigianale a Roma. Nonostante le difficoltà iniziali legate alla posizione non troppo visibile del locale, la loro passione e determinazione li hanno portati a trasformare la Gelateria Splash in un punto di riferimento per il quartiere. Con il tempo, questo luogo è diventato non solo la casa del gelato artigianale ma anche un vivace centro culturale.
Gelateria Splash: dove il gusto incontra la cultura
Ciò che rende la Gelateria Splash unica è la sua fusione tra gastronomia e cultura. Entrando, si è accolti non solo da un’invitante selezione di gelati preparati con ingredienti di alta qualità, ma anche da un’atmosfera che stimola la mente. All’interno della gelateria, infatti, è possibile ammirare esposizioni di quadri e foto d’autore, sfogliare libri nell’angolo lettura, conoscere uno dei tanti eventi organizzati a cui poter partecipare e fare quattro chiacchiere con i titolari, persone affabili e appassionate.
Gusto e cultura: l’essenza dell’esperienza
La Gelateria Splash si distingue anche per il ricco calendario di eventi culturali. Musica, arte, passeggiate all’aria aperta, mostre fotografiche, spettacoli dal vivo e non mancano rassegne teatrali, presentazioni di libri e cineforum, che fanno della gelateria un vero e proprio centro culturale per il quartiere. È un’esperienza magica varcare la soglia della gelateria e trovare le sue pareti oggi tappezzate di foto evocative in bianco e nero, oggi di quadri dalle pennellate vivaci. Non è mai uguale a come la si era lasciata l’ultima volta.
L’impegno per l’ambiente
Una delle particolarità della Gelateria Splash è che non si limita a deliziare i suoi clienti con gusti innovativi e ricercati, ma si impegna anche a promuovere una cultura sostenibile. Da luglio 2013, infatti, ha introdotto un angolo caffetteria equosolidale, scegliendo di sostenere pratiche commerciali etiche. Inoltre, adotta una politica anti-spreco, riducendo al minimo l’impatto ambientale attraverso una gestione oculata delle risorse e l’utilizzo di materiali eco-friendly. Questo impegno verso l’ambiente rende la gelateria non solo un luogo di piacere, ma anche di responsabilità sociale.
La Gelateria Splash è qualcosa di più di una semplice gelateria. È un luogo dove cultura e dolcezza si incontrano, creando un’esperienza unica per chiunque vi entri. È uno di quei posti con cui si crea un legame continuativo, che va oltre un semplice pomeriggio davanti ad un gelato o un caffè. Appassionati di arte, lettori voraci o semplicemente amanti del buono, Splash ha qualcosa da offrire a ciascuno.
Sita in Via Eurialo, 100/102 – 00181 Roma.
Fonte immagini: scattate in loco previa autorizzazione di Simonetta Cervelli
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