La quinta edizione del SorrentoGnocchiDay si conferma come uno degli appuntamenti più attesi per la valorizzazione del patrimonio culinario della Penisola sorrentina. La kermesse, nata per celebrare un grande classico della tradizione gastronomica locale, quest’anno rafforza il proprio legame con il territorio e, al contempo, si apre a nuovi orizzonti.
Indice dei contenuti
Cos’è il SorrentoGnocchiDay e quando si svolge
| Dettaglio evento | Informazioni |
|---|---|
| Date principali | Dal 20 al 23 aprile |
| Località | Sant’Agnello e Sorrento |
| Organizzazione | Dieffe Comunicazione |
| Proseguimento | Gnocchi in Tour fino a fine maggio |
Ideata e organizzata dalla Dieffe Comunicazione, con il sostegno del Comune di Sant’Agnello e il patrocinio morale di Federalberghi Penisola Sorrentina, la manifestazione si svolgerà dal 20 al 23 aprile per poi proseguire con la rassegna “Gnocchi in Tour”: un itinerario di interpretazioni inedite e originali di gnocchi, firmate da ristoratori della Penisola sorrentina, in programma fino alla fine di maggio.
Il gemellaggio gastronomico con l’Emilia-Romagna
Questa quinta edizione inaugura un gemellaggio con l’Emilia-Romagna, terra simbolo della pasta fresca italiana. L’incontro tra la tradizione campana dello gnocco e l’esperienza emiliana nell’arte bianca segna un punto di svolta per la kermesse, che punta a diventare un riferimento nazionale per gli amanti della cucina di qualità.
SorrentoGnocchiDay si avvale della collaborazione di partner di eccellenza nel settore food:
- Mulino Caputo
- Latteria Sorrentina
- La Fiammante
- Acqua S.Pellegrino
- Frantoio Torretta
- Workline Divise
- Antica Sartoria
Il programma degli appuntamenti e la cooking class
Tra chef stellati, giovani talenti, maestri pasticceri, artigiani dell’arte bianca e pizzaioli, il calendario si arricchisce di appuntamenti che ampliano il focus dagli gnocchi ad altre eccellenze del territorio, tra degustazioni, laboratori e creazioni contemporanee.
Ad aprire il programma, il 20 aprile, dalle 15.00 alle 17.00, una cooking class organizzata in sinergia con l’Istituto Polispecialistico San Paolo di Sorrento, condotta dallo chef Danilo Di Vuolo e dedicata alla realizzazione della Pizza di Sant’Antonino, tradizionale torta di crema, realizzata con pasta frolla, crema pasticcera, crema al cioccolato e amarene.
La lezione è aperta al pubblico, fino ad esaurimento posti, previa prenotazione, da inviare alla mail: [email protected]
La cena evento all’Hotel Mediterraneo di Sant’Agnello
Cuore della manifestazione sarà la cena evento del 22 aprile, ospitata presso l’Aqua Pool Lounge dell’Hotel Mediterraneo di Sant’Agnello, hotel cinque stelle affacciato sul Golfo di Napoli. La serata sarà condotta da Veronica Maya e rappresenterà il momento culminante per celebrare l’eccellenza culinaria locale in una cornice esclusiva.
Rassegna Gnocchi in Tour nella Penisola sorrentina
Oltre agli eventi principali, la rassegna Gnocchi in Tour permetterà di scoprire diverse declinazioni di questo piatto iconico. I ristoratori locali proporranno ricette che spaziano dalla tradizione alla sperimentazione, confermando la versatilità dello gnocco in cucina e il dinamismo dei talenti gastronomici della zona.
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