Festival Artisti del Gusto, grande successo a Villa Diamante!

La terza edizione di Festival Artisti del Gusto è stata un successo, riconfermandosi ancora una volta come format d’eccellenza della gastronomia made in Campania. A fare da cornice a questo melting pot culinario, martedì 30 novembre 2021, c’è stata Villa Diamante, location eccezionale – come la sua vista sul golfo di Napoli -, che ha accolto, nelle sue due sale, centinaia di gustose proposte. L’idea alla base del progetto, che ha come ideatrice la giornalista Angela Merolla e il suo team di “artisti del gusto”, è semplice ma funzionale: creare un punto di incontro tra produttori, chef, pizzaioli, panificatori, pasticceri, esaltandone peculiarità e migliorandone la visibilità. Quest’ultimo ruolo spetta alla stampa di settore, la cui presenza è atta a portare la luce su realtà eccellenti ma spesso ancora sconosciute fuori ai confini del territorio campano. La serata, condotta magistralmente dal conduttore televisivo Andrea Bignardi, ha visto momenti musicali (a cura della agenzia “Son Music Live”) e di intrattenimento della agenzia Zebby animation Events e balloon che ha curato anche il percorso degustativo. A fare gli onori di casa sono stati, invece, l’executive chef Luigi Barone con il suo staff di cucina che ci hanno condotto in uno splendido viaggio, tra profumi, sapori e proposte del nostro territorio. Tra quelle salate, abbiamo particolarmente apprezzato, i “tortellini in montagna” dello chef Francesco Fusco (Il Morea) e la tagliatella di Chef Rosa Barone (con scampi e bottarga), tra i dolci, la pasticceria de La dolce sosta (SMCV). Per quanto riguarda il beverage, sempre eccellenti le Kbirr e il piedirosso dell’azienda agricola Cerullo.

 

Festival Artisti del Gusto, hanno partecipato:

-Chef Paolo Gramaglia*-Ristorante President–Pompei  NA

-Chef Mariano Armonia – Ristorante Armonia-Pozzuoli NA

-Chef Rosa Barone-Villa Diamante- Napoli

-Chef Pasquale Cerchia- Ristorante Masaniello Maiori SA

-Chef Rosario  Consalvo – Villa Imperiale -Marechiaro-NA

-Chef Gianluca  Criscuolo- News Machiavelli Restaurant & Lounge-Pompei NA

-Chef Alfonso De Luca- Napoli

-Chef Raffaele Della Rocca – Masseria La Casella- Pontecagnano Faiano SA

-Chef Giusy Di Castiglia- Ristorante La Scottona–NA 

-Chef Luigi Di Martino-Praiano SA

-Chef Armando Di Nardo-Phoenix Luxury Restaurant –Pozzuoli NA

-Chef Francesco Erba-MA Life Lounge&Restaurant-San Giuseppe Vesuviano NA

-Chef Giuseppe Fasulo-Nonn’Elena-Antica Trattoria Contemporanea-Nola NA

-Chef Luca Fattoruso-Ristorante O’ Parrucchiano-Sorrento SA

-Chef Biagio Federico–Ristorante La Pineta-Castelvenere BN 

-Chef Vincenzo Ferro-Ristorante Country House l’Antica Franconia-Taurano AV

-Chef Francesco Fusco-Il Moera-Avella AV

-Chef Paolo Iovieno-Ristorante-Hotel Pupetto-Positano SA

-Chef Antonio La Marca–Ristorante Nonna Lorenza- Nola NA

-Chef Franco Marino-Paestum SA

-Chef Pasquale Masullo-Ristorante La Tana di Tano-Aversa NA

-Chef Giovanni Minopoli-Villa del Vecchio Pozzo a Posillipo NA

-Chef Antonio Morinelli-Ristorante SUSCETTIBILE – SA

-Chef Gennaro Pagano-Bistrò Rei-San Gennaro Vesuviano NA

-Chef Gianluca Peranio – Ristorante Da Giorgio – Capri NA

-Chef Domenico Savio Pezzella–Phoenix Luxury Restaurant–Pozzuoli NA

-Chef Francesco Restivo-Ristorante Il Chiostro-Cimitile NA

-Chef Giuseppe Sorrentino-Napoli

-Chef Mario Siano-Nia Restaurant-Palma Campania NA

-Chef Vincenzo Toppi-Ristorante Amor Mio-Brusciano NA

-Chef Giuseppe Zaccaria-Ristorante Dal Pescatore–Vietri sul Mare SA

PASTICCERI

-Gianluca Cecere-Pasticceria Cecere Visionary Dessert-Frattaminore NA

-Luigi Conte-Vanily Patisserie-Carinaro CE

-Matteo Cutolo-Pasticceria Generoso-Ercolano NA

-Adriano Iannaccone-Pasticceria La Dolce Sosta-Santa Maria Capua Vetere  CE

-Raffaele-Gianfranco Romano-Pasticceria Gran Caffè Romano- Solofra AV 

 

PIZZAIOLI

Luca Cillo-Pizzeria Cillo-Benevento

Nicola Sannino-Trattoria-Pizzeria Sannino-Napoli

FORNAI

-Carmelo Esposito-Panifico Esposito Mastro Fornaio-Pompei NA

-Nicola Guariglia- Panificio Mater- Salerno

Si ringrazia il  Sommelier Nello Gatti per il servizio che presterà alla postazione dedicata.

Si ringrazia Alfredo Condusi chef-blogger per il servizio che presterà alla postazione dedicata.

AZIENDE:

-Zara Cereali-Mafalda CB www.zaracereali.it  

-28 PASTAI-Gragnano NA www.28pastai.it 

-Pastificio Del Prete- Cesa CE www.pastificiodelprete.com  

-GRATIFICO l’arte della pasta di Bologna-Minerbio BO www.gratifico.it

-Il MOERA-Avella AV www.ilmoera.it

-LA BOTTARGA S.N.C.-Siniscola NU

-La Perla del Mediterraneo-Capaccio Paestum SA www.perladelmediterraneo.it 

-Solania- Campania  www.solaniasrl.it    

-MANE’-Excellence Made in Puglia  Cisternino BR www.selezionemane.it 

-Molara-Zungoli AV www.coopagricolamolara.it 

-HORECA PASCARELLA – Giugliano in Campania NA www.horecapascarella.it

-MycroLeaf – Napoli www.mycroleaf.it 

-Gerli – Quality Frozen Food-Striano NA www.gerli.eu 

-Azienda Agricola Cerullo-Marano NA 

-GianniTessari-Roncà VR www.giannitessari.wine     

-Sant’Umberto- TV www.villavenier.com

-Acqua Minerale Alcalina MANIVA www.maniva.it 

-Antica Distilleria Petrone- Mondragone CE www.distilleriapetrone.it

-Print Art Grafica-Stampa-Edizioni-Nocera Superiore SA www.printartedizioni.it

-STUDIO 92-FOOD BRANDING DESIGN di Casavatore – NA 

 

A proposito di Marcello Affuso

Direttore - Docente - Coautore del romanzo "A un passo da te" - Laureato in Filologia Moderna

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