FICO pizza e cucina, la novità estiva di Tenuta Villa Guerra

FICO pizza e cucina: il nuovo ristorante pizzeria arricchisce l’offerta ristorativa di Tenuta Villa Guerra a Torre del Greco

FICO pizza e cucina, la novità estiva di Tenuta Villa Guerra, fa della semplicità il proprio cavallo di battaglia. Durante l’evento stampa organizzato da Dipunto Studio ci è stata presentata l’anima rustica di FICO: una cucina accogliente ma senza troppi fronzoli, che si ispira alla tradizione napoletana e varia costantemente garantendo la stagionalità dei prodotti.

FICO pizza e cucina: la proposta gastronomica

L’offerta spazia ampiamente tra terra e mare, includendo piatti amatissimi come la parmigiana di melanzane, i fiori di zucca fritti, la pasta alla Nerano, i polipetti affogati, carne alla brace e tanto altro. Il locale accontenta anche chi non riesce a fare a meno della pizza, con un menù che comprende sia pizze classiche, come la Margherita e la Marinara, sia proposte d’autore, come la Miglio d’oro, un calzone con scarola ripassata, provola affumicata, olive taggiasche, capperi, pomodori secchi, tarallo e alici di Cetara, o la Via Schito, con fior di latte, crema di carciofi, carciofini sott’olio e pancetta tesa. Completano la proposta gastronomica una buona carta dei vini e dolci gustosi, come la Zuppa Inglese. Il tutto a prezzi contenuti, con un buon rapporto qualità-prezzo.

FICO pizza e cucina, con i suoi ampi spazi verdi, è la location ideale per cenare all’aperto durante la bella stagione e trovare sollievo dalla canicola estiva, inoltre è adatta ad ospitare ricevimenti ed eventi privati per un massimo di circa sessanta persone.

Villa Guerra a Torre del Greco ha una storia affascinante: è infatti una delle 122 ville costruite tra il XVIII e il XIX secolo lungo il celebre Miglio d’Oro. Oggi la Villa vesuviana dà il nome alla Tenuta, le cui attività fanno capo alla famiglia Confuorto. Tenuta Villa Guerra è sicuramente già nota agli appassionati di alta cucina perché ospita il ristorante fine dining Josè, fiore all’occhiello della struttura grazie alla sua stella Michelin. Chef Executive della Tenuta è Alberto Annarumma, stella Michelin che ha fatto della creatività, della tecnica e delle contaminazioni dal mondo i pilastri fondanti della sua cucina. In sala, Pasquale Marzano, maître, e Salvatore Maresca, sommelier, coordinano il servizio con attenzione, competenza e professionalità.

Ma attenzione, perché FICO pizza e cucina non è l’unica novità a Tenuta Villa Guerra: in inverno gli antichi cellai della Villa saranno protagonisti dell’avvio di un nuovo format che sarà totalmente dedicato alla vasta selezione di vini presenti in cantina, abbinati a taglieri di salumi e formaggi. Noi non vediamo l’ora: stay tuned!