Gate20 Burger Tour: un nuovo menù tutto da scoprire

Gate20 – Burger Tour lancia il suo nuovo menù; l’evento organizzato dal gruppo Viaggia Quasi Gratis ha svelato un menù sempre a tema viaggi ma con nuove interessanti novità ispirate ad America, Giappone e Messico. I fondatori sono i giovani Nancy Busiello e Anthony Ventimiglia che, grazie alla loro passione per i viaggi, sei mesi fa hanno deciso di aprire delle hamburgerie con un concept particolare: creare dei menù ispirati ai piatti di tutto il mondo.

All’ingresso due hostess di volo ci hanno accolto e accompagnato nel corridoio che portava alla sala principale; l’ambiente era diviso in 3 differenti angoli ispirati a Giappone, Messico e America. Molto interessante la cura dei dettagli ad ogni tavolo, come i wagasa, tipici ombrellini giapponesi presenti nel corner giapponese.

L’evento di oggi è stato organizzato per il lancio del nuovo menù, cosa cambia rispetto al vecchio?

Cambierà interamente il menù, noi ci teniamo a non avere un menù statico ma a far conoscere attraverso i nostri cambi di menù i sapori di un determinato posto, quindi ogni tanto faremo dei cambiamenti nei menù. A partire da oggi, ci saranno più cose inerenti a Giappone, Messico, America. Ovviamente non ci fermiamo qui, il menù cambierà sempre e ci sarà sempre qualcosa di nuovo, ma non vogliamo spoilerare ogni quanto, anche perché non vogliamo avere delle date prestabilite per i cambi di menù, ci piace sorprendere il cliente, quindi potrebbe essere tra un mese, due, sei mesi, insomma, a sorpresa!

Come e quanto tempo fa nasce questo locale?

Siamo nati solo da 6 mesi ma ci stiamo lavorando da un bel po’. Io e Anthony veniamo dal turismo, infatti siamo agenti di viaggio e da qui nasce l’idea di fondere la nostra passione per i viaggi con quella per il cibo. Anthony è amante dei panini in stile americano, io della cucina giapponese, ma amiamo scoprire nuovi sapori, così abbiamo pensato di dar forma attraverso questo locale ad un’altra nostra passione collegata ai viaggi, perché tutto ci collega a quello.

Come rispondono i napoletani ai vostri menù internazionali a dispetto della tradizionalità?

Rispondono bene, secondo me con la comunicazione giusta il cliente è incuriosito dai piatti, vediamo che già dai social abbiamo riscontro e poi il cliente si presenta in store e chiede il nuovo menù che ha visto nella pubblicità. Nonostante siamo aperti solo da 6 mesi stiamo avendo degli ottimi riscontri.

Qual è il vostro piatto forte?

Il crispy, che è quello più richiesto. Si tratta di un panino con hamburger smashato che viene accompagnato da cheddar fuso e bacon croccante, quindi dopo aver dato il primo morso intingono il panino nel cheddar e poi nel bacon. Ora dobbiamo scoprire quale sarà il più gettonato del nuovo menù.

Raccontami un’esperienza di viaggio, dei sapori, che ti ha segnato al punto da voler introdurre quel cibo nel tuo locale?

Io amo molto il cibo giapponese, ma per adesso non sono mai stata in Giappone, anche perché è un posto che affascina più me che Anthony. Stiamo aspettando che i bimbi diventino più grandi per fare un viaggio in Giappone e assaggiare le prelibatezze del posto. Poi tra tutti i piatti provati in giro per il mondo, il mio preferito è la moussakà greca, infatti nel menù di lancio c’erano dei piatti ispirati alla cucina greca.

Com’è nata la passione tua e di Anthony per i viaggi?

Da piccolissimi abbiamo iniziato a viaggiare e abbiamo capito che viaggiare ci faceva stare bene, ci faceva sentire liberi, ci apriva la mente e dopo aver viaggiato tanto abbiamo iniziato ad aprire i nostri punti vendita di “Viaggia Quasi Gratis”.

Abbiamo così pensato di creare delle hamburgerie inerenti ai viaggi, permettendo anche alle persone che non possono viaggiare di scoprire piatti di diversi paesi. Da noi viene anche chi ha prenotato un viaggio e inizia già qui a scoprire qualche piccolo sapore del posto in cui andrà.

Hai detto che tu ed Anthony siete nati come consulenti di viaggio, gestite anche una pagina social dedicata ai viaggi, giusto?

Sì, abbiamo una pagina di viaggi che si chiama “Viaggia Quasi Gratis”, abbiamo 7 sedi in tutta la Campania e ci occupiamo quindi di turismo. Grazie a “Viaggia Quasi Gratis” siamo diventati influencer di noi stessi, quindi della nostra attività, e oggi abbiamo iniziato questo nuovo percorso con Gate20 – Burger Tour.

In conclusione, Gate20 – Burger Tour è un locale che promette bene nonostante abbia aperto da poco; l’idea di un posto in cui poter mangiare piatti ispirati ad altri paesi è molto interessante, così come l’idea dei proprietari Nancy e Anthony di cambiare periodicamente il menù per assaggiare piatti sempre diversi.

Informazioni utili:

Gate20 – Burger Tour

Sede Napoli:
Piazza Salvatore Lobianco, 6, 80143 Napoli NA

Sede Pompei:
Centro Commerciale Maximall, Pompei

Telefono:
081 1818 2463

Fonte immagini: Salina Sorrentino Foto