Il Paese del Sol Levante è conosciuto per le serie animate giapponesi e per i suoi fumetti, tanto da attirare da tutto il mondo gli appassionati del settore. Inoltre, sappiamo che in Giappone la cultura del cibo occupa un posto molto importante per la tradizione del Paese, e proprio per questo motivo anche negli anime e nei manga ritroviamo numerosi piatti, sia tradizionali che più moderni, rappresentati in un modo estremamente invitante, con colori sgargianti e dettagli realistici, tanto da far venire l’acquolina in bocca allo spettatore e la voglia di ricrearli nella vita reale. Esploreremo alcune delle ricette degli anime, creando un vero e proprio ricettario da portare in cucina.
Indice dei contenuti
Riepilogo piatti e ingredienti degli anime
| Piatto | Anime di riferimento | Ingredienti chiave |
|---|---|---|
| Sorbetto al latte | Il monologo della speziale | Latte, zucchero, frutta fresca |
| Omurice | Vari (generico) | Riso, uova, funghi, ketchup |
| Dorayaki | Doraemon | Pancake, anko (fagiolo rosso) |
| Nama chocolate | Horimiya | Cioccolato fondente, panna, cacao |
La ricetta del sorbetto de Il monologo della speziale
Nell’anime Il monologo della speziale, troviamo una delle ricette degli anime più curiose: la protagonista Maomao prepara un sorbetto a base di latte per far rinfrescare una delle consorti della corte interna dell’antica Cina. In realtà, è un dolce che si avvicina più a un gelato, essendo a base di latte, e non a un sorbetto, ma nell’anime viene chiamato sorbetto. Nell’episodio 15 della seconda stagione, vediamo il procedimento specifico utilizzato da Maomao:
- Riempie un contenitore con acqua e ghiaccio, aggiungendo del sale per creare una sorta di congelatore naturale.
- Immerge nel contenitore una ciotola, questa volta di metallo, con latte e zucchero. Il metallo trasmette il freddo in modo efficace.
- Mescola per qualche minuto per non far formare i cristalli di ghiaccio, rendendo così il gelato cremoso.
- Infine, aggiunge frutta fresca tagliata.
E tu sapevi che nell’antica Cina esistesse un dolce simile al gelato?
Le famose ricette degli anime giapponesi: l’omurice
L’omurice è una delle ricette degli anime più comuni, poiché rappresenta un confort food in Giappone. Infatti, è il tipico cibo amato dai giapponesi, per questo è un piatto salato che troviamo in moltissimi anime.
L’omurice consiste in una sottile frittata al cui interno si trova un ripieno ricco:
- riso (alimento essenziale nella dieta giapponese);
- funghi e cipolle saltati;
- ketchup come condimento finale.
La ricetta dei celebri dorayaki di Doraemon
Doraemon è un anime, trasmesso tutt’ora anche nella televisione italiana, motivo per cui è stato l’infanzia di innumerevoli bambini… chi è che non conosce Doraemon!
Nell’anime si vedono spesso i protagonisti, il gatto Doraemon e Nobita, che mangiano i dorayaki, un tipico dolce giapponese. I dorayaki sono particolarmente conosciuti per essere il cibo preferito di Doraemon e sono composti da due pancake farciti all’interno con l’anko, una crema al fagiolo rosso.
Le ricette degli anime per il San Valentino: Nama chocolate
Direttamente dall’anime Horimiya, la Nama chocolate è la ricetta del San Valentino tipico giapponese. La protagonista Kyōko prepara per il ragazzo che le piace, Miyamura, questo dolce a base di cioccolato fondente per la festa di San Valentino. È una delle ricette degli anime giapponesi che non richiede molto tempo e soprattutto molto veloce da fare; gli ingredienti principali sono:
- cioccolato fondente;
- panna e burro;
- cacao e liquore.
Si inizia a scaldare la panna con il burro, per poi versare il tutto sul cioccolato fondente tritato. Bisogna mescolare per bene e aggiungere il liquore. Una volta amalgamato tutto, versare in una ciotola e lasciare raffreddare nel frigo per qualche ora. In men che non si dica è pronto!
Fonte immagine in evidenza: Wikipedia
Articolo aggiornato il: 05 Gennaio 2026
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