Il futuro in mano all’arte: arginare la dispersione scolastica

L’IS Torrente e l’Antica Pizzeria Da Michele in collaborazione per “Il futuro in mano all’arte” , un progetto finalizzato alla diminuzione della dispersione scolastica e all’aumento del tasso di occupazione degli studenti neodiplomati

Il progetto “Il futuro in mano all’arte” , finalizzato alla diminuzione della dispersione scolastica e all’aumento del tasso di occupazione degli allievi neodiplomati, è stato presentato al pubblico Lunedì 6 marzo alle ore 12, nell’auditorium dell’Istituto Superiore Torrente di Casoria.

Una collaborazione d’eccellenza quella nata tra l’IS Torrente e L’Antica Pizzeria da Michele: il progetto è stato pensato per gli allievi del triennio dell’indirizzo professionale Enogastronomico e rappresenta un’occasione unica per elevare e qualificare ancor di più l’offerta formativa dell’Istituto di Casoria.

L’Antica Pizzeria da Michele è tra le pizzerie più rinomate al mondo: i turisti accorrono in massa per avere l’occasione di assaggiare la pizza di quello che ormai viene definito “Il tempio della pizza” a Via Cesare Sersale 1, nel cuore di Forcella. Va da sé che avere la possibilità di imparare l’Arte Bianca grazie a una pizzeria che ha fatto la storia è un’opportunità immensa.

Il progetto

“Il futuro in mano all’arte” prevede un corso di formazione iniziale, durante il quale i ragazzi saranno seguiti dalle sapienti mani dei Maestri pizzaioli de l’Antica Pizzeria Da Michele e dalla Michele in the world.

In seguito, gli studenti meritevoli che avranno quindi dimostrato impegno, interesse e talento, verranno omaggiati della possibilità di ricevere borse di studio, intitolate ad Antonio e Salvatore Condurro, per seguire gratuitamente il Corso per Pizzaioli professionisti erogato in collaborazione con l’Associazione Logos Formazione, ad Aversa. Dopo il corso, gli allievi potranno mettere a frutto le conoscenze apprese grazie a un tirocinio presso una delle sedi del territorio nazionale de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world, con l’opportunità di accedere al mondo del lavoro e poter firmare un contratto a tempo indeterminato.

L’incontro

Alla presentazione del progetto “Il futuro in mano all’arte” sono intervenuti Annamaria Orso, dirigente scolastico dell’IS Torrente, Raffaele Bene, Sindaco di Casoria, Ettore Acerra, direttore generale dell’USR Campania, Lucia Fortini, Assessore alla Scuola, alle Politiche sociali e alle Politiche Giovanili della Regione Campania, Giuseppe Giunta, comandante stazione carabinieri di Casoria, Giuseppe Sciaudone, comandante polizia municipale di Casoria, Sergio Condurro, amministratore de l’Antica Pizzeria Da Michele e Alessandro Condurro, amministratore de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world.

L’incontro, moderato dal giornalista e critico enogastronomico Luciano Pignataro, è stato un modo prezioso per “fare squadra”, con l’obiettivo di raggiungere uno scopo collettivo: l’educazione alla legalità. L’intervento delle autorità e delle istituzioni è fondamentale, visto che spesso la scuola da sola non è sufficiente come punto di riferimento per orientare le scelte e la formazione dei giovani cittadini.

“Il progetto Scuola Viva ci consente di realizzare fattivamente dei laboratori pomeridiani e questo permette agli allievi di partecipare alle attività, di restare nel mondo della scuola e di non disperdersi. Per questo c’è da ringraziare l’assessore Fortini” – spiega Annamaria Orso.

“La nostra offerta formativa ha un carattere di territorialità che poggia sull’interconnessione delle istituzioni sul territorio”. Aggiunge la dirigente.

Alla fine della presentazione del progetto “Il futuro in mano all’arte”, è stato possibile degustare le pizze preparate dai maestri pizzaioli della Michele in the world, sfornate grazie al nuovo forno dell’Istituto Torrente.

“Il futuro in mano all’arte” : menù del pranzo

Entrée

Montanarine con ragù

Crocchè di patate

Degustazione pizze tipiche napoletane

Pizza Margherita

Pizza Marinara

Dolci

Babà con la crema

Pastiera napoletana

Caprese al cioccolato

Bevande

Acqua naturale e frizzante

Birra artigianale

Vino Asprinio D.O.C. Aversa

Caffè

Facciamo un grande in bocca al lupo ai ragazzi e alle ragazze dell’Istituto Torrente per il nuovo progetto “Il futuro in mano all’arte” , con l’augurio di vederli presto nelle sedi de l’Antica Pizzeria Da Michele e dalla Michele in the world.