Dove si trova Foria 46 Beer & Burger?

Il pub si trova in Via Foria 46, nel centro storico di Napoli.

È disponibile un menù senza glutine da Foria 46?

Sì, tutti i piatti presenti in menù possono essere preparati in versione senza glutine.

Quali sono gli orari di apertura del locale?

Foria 46 Beer & Burger è aperto tutti i giorni dalle ore 18:00 all'01:00.

Foria 46, il pub della famiglia Rescigno nel centro storico di Napoli

Foria 46: prodotti a km0, birre artigianali e attenzione al senza glutine

C’è un posto nel centro storico di Napoli dove poter passare una serata perfetta gustando panini e sorseggiando birre artigianali: da Foria 46 Beer & Burger si può assaporare tutto il gusto della qualità, sentendosi a casa.

Foria 46 Beer & Burger: scheda tecnica e servizi

Servizio	Dettaglio
Indirizzo	Via Foria 46, Napoli (NA)
Specialità	Burger a km0 e birre artigianali
Senza glutine	Disponibile su tutto il menù
Orari	Tutti i giorni 18:00 – 01:00
Telefono	081 291275

Indice dei contenuti

Foria 46: la proposta gastronomica e le materie prime
Le birre artigianali in carta
Informazioni utili: sede e contatti

“Vogliamo che Foria 46 sia casa per tutti. Dalla carne della nostra macelleria alla birra che abbiamo voluto personalizzare, ogni dettaglio racconta la nostra passione per Napoli e per la qualità senza compromessi, che sia con o senza glutine.” — racconta la famiglia Rescigno.

Foria 46: la proposta gastronomica

A colpire, oltre all’accoglienza della famiglia Rescigno, è senz’altro l’eccellenza delle materie prime: da Foria 46 ogni prodotto proviene da una filiera controllata, a km0: il pane è prodotto nei laboratori dello storico panificio Rescigno di via Cirillo 74 e i dolci provengono dalla Pasticceria Rescigno, mentre la selezione di carni nostrane e internazionali è affidata alla Macelleria Gourmet A Chiánca.

Il menù, che abbiamo provato in anteprima durante l’evento stampa a cura delle giornaliste Francesca Pace ed Emma Di Lorenzo, celebra i grandi classici che ogni pub che si rispetti dovrebbe avere in carta, ma proposti in chiave artigianale. Tra le sfizioserie homemade spiccano i bastoncini di mortadella, le ciliegine di mozzarella di bufala impanate, le polpettine di melanzane e provola, gli straccetti di pollo e le immancabili patatine con wurstel e formaggio, adatte anche ai più piccini.

Sono tre in particolare i panini più richiesti per il periodo tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera: il burger con porchetta di Ariccia, provola e sformato di melanzane rosso; quello con pulled pork, songino e salsa BBQ; e il panino con hamburger di manzo, bacon, fontina, iceberg e pomodoro.

Tutti i piatti possono essere preparati anche in versione senza glutine: un menù inclusivo, che riesce ad accontentare diversi tipi di clientela assicurando un’esperienza pub completa, che non ha nulla da invidiare alla versione tradizionale. Per approfondire l’importanza dell’alimentazione specifica, è possibile consultare la voce celiachia su Wikipedia.

Selezione di burger artigianali di Foria 46 Beer & Burger a Napoli — I burger di Foria 46

Torta mimosa artigianale della Pasticceria Rescigno servita da Foria 46 — Torta Mimosa

Le birre presenti in carta

Ad accompagnare la proposta gastronomica c’è un vastissimo assortimento di birre che include quasi 40 referenze in bottiglia e 5 alla spina. Da annoverare la Birra Foria 46, la bionda artigianale della casa, studiata e selezionata personalmente dal proprietario, Gianpaolo Nacar, e alternative alla spina come Pils o Corsendonk Rossa oltre che etichette gluten-free come Igea o N’artigiana.