Cibi coreani dei convenience store: 6 must-try

In Corea del Sud, i convenience store sono molto diffusi. Il termine deriva dall’inglese convenience store, mentre in coreano sono chiamati Pyeoneuijeom, parola formata da due sillabe che si traducono in convenienza e negozio. Essi sono dei mini-market aperti 24 ore su 24 tutti i giorni della settimana. In Corea sono collocati l’uno a pochi metri dall’altro e ci sono diverse catene tra cui:

7-Eleven;
Nice to CU;
GS25.

Negli ultimi anni questi store hanno acquisito molta popolarità anche al di fuori della Corea, per i prezzi molto bassi e la varietà di cibo che offrono. Se si va in viaggio in Corea del Sud, i convenience store sono una tappa obbligatoria anche solo per un fugace giro. All’interno dei negozi, oltre al cibo, sono presenti tavoli, microonde e bollitore dell’acqua calda, così la persona può comprare il pasto, prepararlo e mangiarlo lì. Gli alimenti presenti negli store sono numerosi e in questo articolo proponiamo sei cibi coreani dei convenience store da dover provare, dei veri must-try. Per approfondire la cultura gastronomica locale, è utile consultare anche il sito ufficiale del Turismo Coreano.

Indice dei contenuti

1. Ramen istantaneo e la sua praticità 2. Tteokbokki: lo snack piccante 3. Gimbap: il roll di riso 4. Mandu: i ravioli coreani 5. Sandwich dolci e salati 6. Bungeoppang: il dolce a forma di pesce

Quali sono i cibi da non perdere nei convenience store?

Cibo	Caratteristica principale
Ramen Istantaneo	Facile da preparare, spesso piccante (es. Buldak)
Tteokbokki	Gnocchi di riso con salsa piccante o Jjajang
Gimbap	Roll di riso pratico e saziante
Mandu	Ravioli ripieni da scaldare al microonde
Sandwich	Variante popolare con uovo o frutta e panna
Bungeoppang	Dolce a forma di pesce con fagioli rossi

Ecco i 6 cibi coreani must-try

1. Ramen Istantaneo

Il ramen istantaneo è il primo tra i cibi coreani dei convenience store da provare. Esistono varie marche di ramen istantaneo, il preferito dai coreani e che quindi si trova in tutti gli store è il Buldak. Questo tipo di alimento è preferito dalla popolazione per la sua praticità e per la sua preparazione molto semplice. Nel contenitore sono presenti già i noodles e tutti i condimenti, basta solo versare dell’acqua bollente ed aspettare pochi minuti, ed il ramen è pronto da gustare. L’ingrediente principale di questi ramen è il piccante, che può essere dosato perché chiuso in una bustina.

2. Tteokbokki

I Tteokbokki sono degli gnocchi di riso dalla consistenza leggermente gommosa; il condimento può variare dal classico, che è una salsa piccante, a una salsa di Jjajang, una versione non piccante. Il processo di preparazione è simile a quello dei ramen istantanei.

Fonte immagine: wikimedia commons

3. Gimbap

Il gimbap è uno degli alimenti più famosi di questi store. Consiste in un roll di riso al cui interno possono variare gli ingredienti, di solito c’è carne con varie verdure. Il gimbap è scelto per la sua praticità, può essere mangiato dappertutto e non ha bisogno di cottura. Inoltre molte volte le persone lo preferiscono come snack pratico, veloce ma saziante.

Fonte immagine: wikimedia commons

4. Mandu

Nel reparto surgelati dei convenience è possibile trovare una grande varietà di mandu, i quali sono ravioli coreani che variano da ripieni di carne a quelli vegetariani. Basta semplicemente riscaldarli all’interno del microonde presente nello store e sono pronti da mangiare.

Fonte immagine: wikipedia

5. Sandwich

Oltre a cibi tipicamente coreani esistono anche i sandwich, adorati dalle persone per la loro praticità, in quanto possono essere mangiati ovunque. Ovviamente ne esistono di vari tipi e variano dal sandwich salato, dove al suo interno nella maggior parte dei casi c’è l’uovo, al sandwich dolce, dove c’è di solito una confettura di frutta e burro.

Fonte immagine: wikimedia commons

6. Bungeoppang

Il Bungeoppang è un gelato formato da un waffle a forma di pesce che racchiude un ripieno di confettura di fagioli rossi. È molto popolare in Corea del Sud ed oltre al convenience store, è anche un alimento tipico dello street-food.

Fonte immagine: wikimedia commons

Questi alimenti sono solo alcuni della grande varietà presente nei negozi. Molte volte comprare del cibo nei convenience store risulta essere la scelta più economica e soprattutto veloce, quando si ha fretta o non si ha tempo di cucinare.

Fonte immagine di copertina Wikimedia Commons

Articolo aggiornato il: 24/12/2025