Le ugly cake, le torte che spopolano sui social

Che siate ad un compleanno, a una festa di laurea o a un matrimonio, c’è una cosa che non manca mai: la torta. Ma accanto alle classiche creazioni di pasticceria, oggi spopolano le ugly cake: torte che, in modo spiritoso e ironico, celebrano il festeggiato con una citazione tagliente. Spesso, le frasi risultano volutamente volgari o imbarazzanti, ma sono da prendere sempre con leggerezza e sarcasmo. Per questo tipo di torta, sarete voi a decidere il gusto e i colori, cimentandovi in un’impresa fai-da-te o affidandovi a una pasticceria. In ogni caso, il risultato non vi deluderà.

Estetica kitsch: tra stile Lambeth e Bento Cake

L’aspetto “brutto” di queste torte è in realtà un’estetica ben precisa, volutamente esagerata e rétro. Le decorazioni opulente, con ghirigori e ciuffi di crema al burro, si ispirano direttamente allo stile Lambeth, una tecnica di pasticceria vittoriana tornata in voga. Come spiega la rivista Food & Wine, questo stile prevede strati complessi di decorazioni che creano un effetto quasi teatrale. L’uso di colori sgargianti e spesso contrastanti (es. base rosa e dettagli verdi) accentua l’effetto destabilizzante e ironico. Questa tendenza si unisce spesso a quella delle Bento Cake, torte di piccole dimensioni di origine coreana, perfette per essere fotografate e condivise sui social.

Le frasi iconiche delle ugly cake

Il cuore di una ugly cake è la scritta. Spesso si tratta di proverbi storpiati, battute ciniche o confessioni tragicomiche che rispecchiano l’indole autoironica dei Millennials e della Gen Z. Frasi come <<A mio agio nel disagio dal 1998>> oppure <<L’ansia a tempo indeterminato c’è, manca solo il contratto>> sono un perfetto esempio di come questi dolci trasformino le ansie generazionali in un momento di leggerezza.

Tabella: idee e frasi per ogni occasione

Consigli per una ugly cake fatta in casa

Se siete una persona spiritosa e volete cimentarvi nella preparazione, armatevi di una buona crema al burro (fondamentale per le decorazioni), coloranti alimentari in gel e una sac à poche con diverse punte (in particolare quelle a stella e tonde). Il bello delle ugly cake è che l’imperfezione è parte del risultato: una scritta un po’ tremolante o un ciuffo di panna storto non faranno che aumentare l’effetto finale. Qualunque sia il motivo della vostra festa, questa torta è ormai diventata un must per foto divertenti e indimenticabili!

Fonte immagine: Archivio personale

Articolo aggiornato il: 10/09/2025.