Ricette estive per questa estate calda e afosa? Ecco quelle più fresche e deliziose!
Dal mare ai picnic, l’estate è il momento ideale per mangiare all’aperto. Da facili idee per il picnic a suggerimenti per il barbecue e bevande rinfrescanti, ecco le ricette che vi servono! Quest’estate è importante mangiare bene: questo aiuta a ridurre il calore nel corpo e a stare bene quando la temperatura sale. Le bevande fredde e i dessert congelati possono sembrare rinfrescanti, ma non lo sono. Al contrario, possono avere un effetto negativo sul corpo.
Ecco le 5 ricette estive più veloci e gustose:
1. Caprese
Non è estate a meno che non si prepari un’insalata caprese italiana, l’antipasto o il secondo piatto perfetto! È un’insalata semplice e rinfrescante, perfetta per le calde giornate estive. La combinazione di mozzarella fresca, pomodori succosi e basilico profumato crea un piatto delizioso e soddisfacente che sicuramente piacerà.
Ingredienti in un’insalata caprese sono: pomodori, mozzarella, basilico fresco, olio di oliva e origano (ad alcune persone piace aggiungere un pizzico o due di pepe nero). Una volta radunati tutti gli ingredienti non vi resterà altro che comporla. Questa è sicuramente una delle ricette estive più fresche e gustose che non possono mancare durante l’estate italiana.
2. Pasta fredda o pasta all’insalata
Una delle ricette estive senza la quale non si può andare al mare o a un picnic è un’insalata di pasta sostanziosa e rinfrescante! È così deliziosa e piena di sapori freschi che diventa subito un ottimo piatto estivo. I singoli ingredienti lavorano molto bene insieme e si completano a vicenda. Non ci sono dei veri e propri ingredienti specifici, si tratta di una tipica ricetta estiva svuota frigo. Gli ingredienti più utilizzati sono: formaggi, olive, tonno, pomodori, carote, basilico etc.
3. Insalata di avocado
L’insalata di avocado cremosa e rinfrescante è una delle ricette estive perfette per un pranzo veloce o una cena leggera. Avocado cremoso, pomodori maturi e succosi, cetrioli croccanti, cipolla rossa e prezzemolo fresco si combinano perfettamente per creare un’insalata estiva deliziosa, nutriente e sostanziosa. Si tratta di un piatto fresco, leggero, nutriente e fresco, ideale per i mesi estivi. I grassi sani e l’alto contenuto di fibre dell’avocado rendono quest’insalata perfetta per un veloce pranzo estivo.
Servitela con focaccia al rosmarino o pane pita caldo insieme al vostro condimento preferito; avrete una cena deliziosa che piacerà a tutta la famiglia.
Ingredienti per l’insalata di avocado sono: avocado maturo e morbido, pomodori, cipolla, cetrioli, olive nere, limone, olio, sale e pepe.
4. Insalata di patate fredda
Se state cercando un’insalata di patate classica e senza fronzoli da portare a tutte le tue gite al mare, la vostra ricerca si ferma qui! Si tratta di una tra le ricette estive più facili da preparare: basterà scaldare delle patate, farle raffreddare e poi condirle in base ai vostri gusti personali.
Come ingredienti consigliamo: pomodori, olive verdi, cipolla rossa, sale, pepe, prezzemolo e tzatziki.
5. Melone, feta greca e frutta fresca
Quest’insalata di melone e feta ha un sapore da sogno. Questa è una delle ricette estive più adatte per i caldi mesi estivi, quando la frutta fresca è di stagione. Dolce, sana e facile da preparare, questa semplice insalata di frutta non solo ha un aspetto colorato e bello, ma è anche ricca di sostanze nutritive e antiossidanti.
Ingredienti necessari per la preparazione di questa insalata sono: melone o anguria, cetriolo, mirtilli, formaggio feta (tagliato a cubetti), menta fresca, basilico, lime, olio d’oliva, sale e pepe nero. Per preparare questa ricetta bisogna tagliare il cetriolo, la feta e l’anguria a dadini, per poi mettere tutto in una ciotola grande. Dopodiché basterà aggiungere il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale e il pepe, mescolare leggermente e servire.
Foto di Jonathan Ybema su Unsplash
I fast food vegetariani sono un’ottima opzione per tutti coloro che desiderano assaporare dei gustosi piatti in stile junk-food, ma Scopri di più
Tiktok ha lanciato, negli ultimi anni, una quantità incredibile di tendenze in svariati settori, dal make up alla cucina, e Scopri di più
5 spuntini vegani da provare, che tu sia vegano o semplicemente curioso di esplorare nuovi sapori e avvicinarti a una Scopri di più
Lo struppolo è una frittella campana, originaria del Sannio. La sua origine è prettamente telesina: bisogna, infatti, far affidamento alla Scopri di più
Le fasi di elaborazione del lutto sono un modello psicologico che descrive le reazioni emotive alla perdita, ma il percorso Scopri di più
L'olio d'oliva, pilastro della dieta mediterranea e simbolo del "Made in Italy" nel mondo, sta vivendo una trasformazione significativa nelle Scopri di più
