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Eroica Fenice

ohimà brasserie a positano

“Cruditè e Champagne” alla Ohimà Brasserie di Positano

Nell’affascinante contesto del borgo marinaro di Positano, mercoledì 8 agosto alle ore 20.30 presso Ohimà Brasserie si terrà “Cruditè e Champagne” una cena raffinata a cura dello chef Emanuele Mosca, con gli Champagne de la Maison Deutz Ay- France, in abbinamento ai suoi piatti.

Sorto da qualche mese in pieno centro a Positano, il ristorante Ohimà Brasserie della famiglia Collina si è subito distinto come “Piccolo Atelier Del Gusto”, il curato design, l’elegante atmosfera, le deliziose portate dello chef Mosca e la selezione di vini, offrono un’interessante esperienza di gusto.

Una serata moderata da Angela Merolla e scandita da cinque portate e vini, tutta da raccontare.

 

Qui il menù “Cruditè e Champagne” creato per lo speciale evento:

Riccio di mare e bufala, in abbinamento: St.Germain cocktail

Tartare di tonno, centrifugato di sedano, vinaigrette ai lamponi e menta, in abbinamento: DEUTZ BRUT CLASSIC

Plateau di crudo (servito in modo conviviale), in abbinamento: DEUTZ BLANC DE BLANCS del 2011

Risotto alle alghe marine, crudo di calamari e limone sfusato, in abbinamento: DEUTZ BLANC DE BLANCS del 2011

Tartelletta ai fichi rossi e gelato all’Aglianico del Vulture, in abbinamento: AMOUR DE DEUTZ del 2008

Il costo della cena è di 95 euro a persona, vini inclusi. 

Per info e prenotazioni: 089-811691

www.ohimabrasserie.it