Domenica 30 marzo, a pranzo, torna The Match, il format ideato da Ciccio Vitiello nella sua Cambia-menti, dove la pizza diventa terreno di incontro e contaminazione. Questa volta, a varcare la soglia della pizzeria sarà una realtà storica di Napoli: la Salumeria Malinconico. Un’istituzione del gusto che porta con sé tradizione e un’identità ben definita.
Non una sfida, ma un gemellaggio gastronomico, dove gli impasti di Ciccio Vitiello incontrano le celebri “marenne” della famiglia Malinconico. Due mondi che si uniscono in un percorso fatto di impasti, farciture e abbinamenti inediti, per raccontare due storie, due visioni e una sola grande cultura del cibo.
La famosa Focaccia di Amelia della Salumeria Malinconico si trasforma nella Focaccia di Ciccio e Amelia, frutto dell’incontro tra due filosofie diverse ma complementari. E ancora, il classico panino cicoli e ricotta si trasformerà in un padellino, il famoso impasto a doppia consistenza di Ciccio, arricchito da un abbinamento audace. E non mancheranno altre sorprese.
Caserta accoglie Napoli e il suo spirito autentico, creando un momento di condivisione genuina.
L’atmosfera sarà ancora più coinvolgente grazie ai tavoli conviviali, pensati per favorire l’incontro tra gli ospiti e vivere il pranzo domenicale in modo spontaneo e rilassato, perché il cibo è condivisione, convivialità e un’esperienza da vivere insieme.
Per accompagnare ogni morso ci sarà la Birra Menabrea, fresca, dorata e perfetta per brindare a questo match dal sapore tutto campano.
Un forno, un banco, tavoli conviviali, buona musica e tanta voglia di celebrare il cibo nella sua essenza più vera. Caserta e Napoli si stringono la mano, tra impasti, marenne ed estro.
L’evento di domenica 30 marzo ha un costo di 40 euro a persona e comprende 6 portate con birra in abbinamento e drink di benvenuto. La partecipazione è possibile su prenotazione tramite il sito ufficiale.
Aperto a cena
Il sabato aperto pranzo e cena
Giorno di chiusura: martedì
Info&prenotazioni: www.cambia-menti.pizza
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