Ristorante Pizzeria Luise, una eccellenza sul lungomare partenopeo

Situato sul lungomare più famoso del mondo, il Ristorante Pizzeria Luise è un punto fermo della gastronomia napoletana, capace di realizzare un connubio fra innovazione e tradizione.

Ristorante Pizzeria Luise, il brand che si trasforma

Tutti a Napoli conoscono la storica gastronomia L.u.i.s.e, che dal 1966 delizia i napoletani e i turisti con le prelibatezze tipiche della cucina partenopea. Di recente apertura, il ristorante è sito in Via Partenope 7, sul lungomare Caracciolo. Oltre alla possibilità di degustare le proprie specialità all’interno della luminosa sala dal moderno e innovativo design, si può optare per un tavolo vista mare, senza timore del cattivo tempo, grazie al gazebo, permettendo così di apprezzare il paesaggio anche nei giorni di pioggia. Ciò che differenzia il ristorante di Via Partenope con gli altri locali dello stesso brand sono le pietanze che spaziano dai primi, come gli spaghettoni marca Monograno Felicetti con crudo di gambero di Mazzara del Vallo e friggitelli, ai secondi, come il baccalà in tempura di zafferano su vellutata di peperoni rossi , emblematico esempio di evoluzione della tradizione. Naturalmente il ristorante L.u.i.s.e. dimostra tutta la sua bravura anche nella preparazione di ottime pizze (rigorosamente cotte in forno a legna), a cominciare dalle tradizionali, per finire alle rivisitazioni come la pizza fatta con impasto di multicerali, pomodoro di Sorrento e provola d’Agerola oppure la pizza con peperoncini verdi e fiordilatte di Agerola. Alti standard di qualità e di gusto, sono i cavalli di battaglia del proprietario del locale Davide Di Meglio e dallo chef Giuseppe Di, il quale punta a distinguersi dagli altri locali che affollano il lungomare tramite i suoi prodotti genuini, come dimostra la scelta della farina Vigevano per le sue pizze e l’attenzione che pone nella scelta dei vini come il Fiano d’Avellino e nelle birre. Fra i dessert si segnalano il Babà Vesuvio con crema Chantilly e cioccolato e la rinomata Pastiera napoletana, tipici dolci della tradizione. Vi è inoltre la possibilità di gustare le loro pietanze non solo nel bellissimo locale, ma anche tramite il servizio catering.