La Sicilia offre numerose bellezze non solo da ammirare, come le sue bellissime spiagge e i numerosi monumenti, ma anche da assaporare. La cucina siciliana è una tra le più conosciute e amate d’Italia. Non a caso Palermo è riconosciuta, dalla rivista Forbes, come la capitale dello street food siciliano. Le sue prelibatezze sono talmente famose che spingono molti turisti a visitare la città. I posti migliori dove potere gustare la cucina tipica sono sicuramente i mercati storici come Ballarò e Vucciria ma, in realtà, si trovano moltissimi venditori ambulanti in giro per la città. Se volete provare i piatti più buoni e conosciuti, vediamo insieme cosa mangiare a Palermo. Ecco una guida per voi.
Cosa mangiare in un giorno a Palermo
Il miglior modo per iniziare bene la giornata è sicuramente la colazione. Recatevi presso le varie pasticcerie presenti nel cuore di Palermo e iniziate la giornata con una buona granita, dai svariati gusti come limone, caffè, pistacchio, cioccolato e accompagnata dall’imperdibile soffice brioche. Potete provare e mangiare anche l’iris, un bombolone di ricotta e cioccolato fuso o il cannolo, una cialda di pasta fritta farcita con ricotta.
A pranzo il primo piatto da mangiare a Palermo è il panino con panelle, ossia delle frittelle realizzate con farina di ceci, o anche con le crocchè, delle crocchette fritte di patate e prezzemolo. Un altro grande protagonista dello street food è sicuramente l’arancina, una palla di riso fritta che potete trovare riempita con qualsiasi condimento: ragù di carne, prosciutto e mozzarella, al salmone, alla norma e molti altri ancora. E non dimentichiamo uno dei piatti più famosi ma dai gusti forti: il Pani ca’meusa, un panino con milza di vitello bollita e del pecorino grattugiato sopra. Anche il polpo è un classico che viene bollito e servito caldo con del limone o ancora la stigghiola, uno spiedino a base di budella d’agnello avvolte su gambi di cipollotti e arrostiti. E, infine, è da provare anche lo sfincione, una sottile focaccia condita con pomodoro, acciughe, caciocavallo e cipolla. Nel pomeriggio, un famoso dolce da mangiare è la cassata siciliana, la regina delle torte.
A cena, invece, recatevi presso uno dei tanti ristoranti nel centro storico di Palermo per mangiare, come primo, la pasta con le sarde o la pasta al forno, un classico della domenica siciliana. Come secondo avete l’imbarazzo della scelta, poiché potete scegliere di mangiare le sarde a beccafico, a base di sarde, pinoli, uvetta, prezzemolo e acciughe o la caponata, un buonissimo antipasto a base di melanzane fritte e condite in salsa agrodolce. E ancora gli involtini alla Palermitana, chiamati bruciuluni, dei rotoli di carne di vitello farciti con uva passa, pinoli, parmigiano, prosciutto e uova sode.
Fonte immagine articolo “Cosa mangiare in un giorno a Palermo”: Pexels
Destinazioni economiche per giovani: la guida completa Organizzare un viaggio indimenticabile senza spendere una fortuna è il sogno di molti Scopri di più
Il Veneto gode di una produzione agricola pregevole per tutto l’anno grazie al suo clima e al suo terreno fertile. Scopri di più
I travel blogger famosi hanno un ruolo fondamentale nell’organizzazione dei nostri viaggi e delle nostre avventure. Essi Scopri di più
Budapest, la capitale dell'Ungheria, è una città ricca di storia, cultura e bellezza architettonica. Divisa in due parti dal fiume Scopri di più
Bratislava, la capitale della Slovacchia, è una città spesso sottovalutata ed esclusa come possibile meta di un viaggio alla scoperta Scopri di più
San Sebastián, anche conosciuta come Donostia, nei Paesi Baschi, attira da secoli turisti per le sue acque cristalline e le Scopri di più
