Presentato Mvmtherapy Center, il network italiano dei professionisti di eccellenza di chinesiologia, rieducazione motoria in ambito clinico e sportivo e fitness

Presentata a Napoli Mvmtherapy Center, la nuova struttura specializzata in chinesiologia, attività motoria adattata e rieducazione motoria in ambito clinico e sportivo guidata dal chinesiologo Luca D’Alterio e che fa riferimento all’omonimo network di eccellenza italiana del settore nel quale operano, in tutta Italia, professionisti di diverse discipline come medici esperti in medicina funzionale, biologi nutrizionisti, medici sportivi, ortopedici, chinesiologi, fisioterapisti, psicologi, osteopati e personal trainer. La rete di esperti, così composta, consentirà di combattere patologie cardiovascolari, dolore cronico, malattie muscolo-scheletriche, patologie ortopediche e disturbi alimentari.

All’evento di presentazione sono intervenuti Enrico Bevacqua (Medico Chirurgo, esperto in Medicina funzionale e gastroenterologia funzionale, ideatore dei metodi Medicina funzionale strategica e Nutriestetica), Sara Valente (Biologa nutrizionista, esperta in nutrizione per dolore cronico e squilibri ormonali e fondatrice del metodo Nutriestetica), Claudio De Michele (Chinesiologo esperto in allenamento per la salute e la longevità), Carmen Capasso (Farmacista e biologa nutrizionista esperta in alimentazione per la longevità e antinfiammatoria), ed Emilia Arganese, psicoterapeuta. Hanno partecipato inoltre, come staff del presidente del network Luca D’Alterio, anche Gabriella Saggiomo e Giuseppe Muscariello, il chinesiologo collaboratore Mariano Venditti e il legale di fiducia dell’azienda avvocato Simone Villone.

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La chinesiologia è la scienza che studia il movimento del corpo umano in tutte le sue forme, anche in presenza di patologie. Mvmtherapy Center, che ha sede in Via Fabio Massimo 58, nel quartiere di Fuorigrotta a Napoli, nasce con l’obiettivo di offrire un punto di riferimento e di eccellenza per tutti coloro che desiderano esplorare un approccio terapeutico innovativo e formativo.

Il centro punta a conciliare funzione e patologia, posizionandoli entrambi su un solo binario: da un lato si analizza come funziona il corpo di un paziente, come il sistema nervoso centrale percepisce i suoi muscoli in relazione alla patologia, come l’epigenetica del paziente condiziona la patologia, lo stile di vita e così via; dall’altro si valutano tutti gli aspetti della patologia e come affrontarli con un approccio più funzionale, meno standardizzato e più multifattoriale.

“il mio concetto di terapia – spiega Luca D’Alterio – si basa sul principio ‘Oltre la patologia’, proprio perché ad oggi siamo troppo spesso vincolati esclusivamente alla patologia, senza invece tener conto dei tanti aspetti che possono condizionare quest’ultima, o addirittura provocarla. Dopo anni di successi con la metodologia Mvmtherapy era giunto il momento di creare un centro specialistico che incarnasse questo percorso di crescita, offrendo appunto a pazienti e professionisti l’opportunità di andare ‘oltre la patologia’. Questa filosofia sarà la linea di indirizzo principale di Mvmtherapy center: con l’aiuto di altri professionisti di eccellenza nazionale e di diverse specializzazioni, mi auguro di riuscire a diffondere questo concetto terapeutico in tutta Italia. Ho sempre puntato – continua – a mettere in rete le tante specializzazioni diverse del settore riabilitativo, medico, nutrizionale del fitness e wellness, condividendo stima professionale e creando sinergie anziché concorrenza, in modo da coinvolgere numerosi esperti in una nuova concezione di movimento e stile di vita, esercizio fisico e terapeutico in grado di integrare e completare il frutto dell’evidenza scientifica e poter essere divulgata. L’obiettivo finale – conclude D’Alterio – è sempre lo stesso: aiutare a far stare bene le persone, con risultati efficaci e nel più breve tempo possibile, che soffrono di sintomatologie dolorose persistenti, patologie e disturbi muscolo scheletrici”.

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SorrentoGnocchiDay, patrocinata dal Comune di Sorrento e da Federalberghi Penisola Sorrentina, andrà in scena dal 28 al 30 aprile, in un’edizione pensata in gemellaggio con la Puglia e con una delle sue specialità più amate: le orecchiette, rigorosamente fatte a mano. La tre giorni si aprirà con altrettante masterclasses, ospitate presso le sale del ristorante stellato Il Buco di Sorrento. Si inizia alle 10.15, con Ciro Sicignano, chef del Ristorante Lorelei, 1 Stella Michelin di Sorrento, che illustrerà una sua interpretazione degli Gnocchi e, a seguire, ne proporrà una degustazione. Alle 11.40 andrà in scena il maestro pasticcere Pasquale Pesce, padre della pluripremiata Cassata avellana: la versione irpina del famoso dolce siciliano, realizzata con Pan di Spagna, ricotta di pecora e nocciole avellane. Alle 13.00 il giovane e talentuoso Alessandro Mango, in forza presso Lombardi Pasticceri di Maddaloni, proporrà la realizzazione di un dolce che ha messo a punto, espressamente, per l’evento: Un Set a Sorrento. Contemporaneamente, presso le aule dell’Istituto Polispecialistico San Paolo, in Piazza della Vittoria, lo chef e docente Vincenzo Cioffi, condurrà due cooking a tema Gnocchi alla sorrentina: una la mattina, riservata agli studenti, e l’altra a partire dalle ore 15.00, aperta alla cittadinanza. Le lezioni sono tutte gratuite e sarà possibile partecipare, fino ad esaurimento posti, previa richiesta da inviare alla mail: info@dfcomunicazione.it Il giorno successivo, martedì 29, si entra nel vivo dell’evento, con la serata ospitata nell’incantevole giardino dell’Hotel Mediterraneo Sorrento, boutique hotel 5 stelle con esclusivo affaccio sul Golfo di Napoli, e con la conduzione di Veronica Maya. La kermesse si aprirà con l’assegnazione del Premio Aldo Guida, destinato a un maître che si sia distinto nella capacità di accoglienza e gestione della sala. E, se lo scorso anno, Alfonso Iaccarino, patriarca della ristorazione in Penisola nonché ambasciatore della cucina italiana nel mondo, ha consegnato il premio ad Eduardo Buonocore, maître del Laqua Countryside di Vico Equense, sarà lo stesso Buonocore, quest’anno, affiancato da Anna Maria Lauritano e Oreste Pezzella di WorkLine Divise, a premiare il miglior maître dell’edizione 2025. Le degustazioni partiranno con l’accensione del focone e con le Montanarine tradizionali, realizzate dai maestri pizzaioli Vincenzo Damiano della Pizzeria Ro.Vi di Ercolano e Mauro Espedito di Owap di Napoli, e accompagnate dallo spumante da Asprinio d’Aversa doc delle cantine Salvatore Martusciello. Si assisterà, poi, alla preparazioni degli gnocchi e delle orecchiette realizzate a mano e si procederà con la degustazione degli gnocchi realizzati dai 13 grandi chef chiamati a raccolta per l’occasione SorrentoGnocchiDay: Fabrizio Mellino, del tristellato Quattro Passi di Nerano; Ernesto Iaccarino del ristorante stellato Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi; Pasquale Palamaro, della stella Michelin Indaco del Regina Isabella di Lacco Ameno, Ischia; Giuseppe Saccone, Executive Chef della location che ospita l’evento, l’Hotel Mediterraneo Sorrento; Ciro Sicignano, del ristorante stellato Lorelei di Sorrento; Vincenzo Guarino de La Corte degli Dei di Agerola; Michele Spadaro, del ristorante stellato Pashà di Conversano, in provincia di Bari; Marco Astarita, sous chef dei Quattro Passi; Alessandro Bisconti, di Terrazza Mediterraneo Italian Bistrot, nuova apertura a Sant’Agnello a cura dell’Hotel Mediterraneo Sorrento; Mimmo De Gregorio, de Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui due Golfi; Enzo Politelli dell’Ostaria Pignatelli di Napoli; Ciro Sieno, dell’Enigma Restaurant di Reggio Emilia e Vincenzo Vertucci, del Sal De Riso Ristorante & Bistrot di Minori. Il percorso di degustazione si completerà con le proposte dei tre maestri pasticceri: Sal De Riso, dell’omonima Pasticceria di Minori nonché presidente dell’AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani; l’astro nascente Michele Di Leva, in forza presso l’Hotel Casa Angelina di Praiano e il talentuoso pasticcere pugliese, Eustachio Sapone, della pasticceria artigianale Dolceria Sapone di Acquaviva delle Fonti, in provincia di Bari. L’evento, come di consueto, è plastic free e prevede l’utilizzo di stoviglie biodegradabili e compostabili, grazie al contributo di Penisolaverde. Il 30 aprile, presso il ristorante Terrazza Vittoria dell’Hotel Continental, lo chef Eugenio Cuomo condurrà una cena di gala a tema; prenotazioni allo 081 807 2608 Sulla pagina Facebook dell’evento, SorrentoGnocchiDay, saranno pubblicati tutti gli aggiornamenti e si potrà consultare l’elenco dei ristoranti che hanno aderito all’iniziativa e che, dal 1° al 31 maggio, metteranno in menù la loro interpretazione del piatto sorrentino. SorrentoGnocchiDay si avvale della collaborazione di: Mulino Caputo, lo storico Mulino di Napoli; Brazzale, la più antica realtà lattiero casearia italiana; Sorì Italia, produttrice casearia dal 1868; il Frantoio Torretta, celebre azienda olivicola campana; Workline Divise, leader nella realizzazione di abbigliamento da lavoro per gli operatori della ristorazione e Sapurè. 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